帝寶竹北產後護理之家 海漁基金會 海洋共同守護計畫

海洋資源是地球上偉大資源之一，隨著海洋資源銳減與國人採購習慣的改變，年輕族群少有機會認識臺灣的海鮮類別，以至於挑選海鮮時，多半都是挑選進口海鮮。

海漁基金會持續推動「台灣永續海鮮運動」，從管理制度、漁業生產、消費市場、食漁教育四大面切入，希望透過培力漁民永續海鮮觀念與民眾食漁教育，提升與凝聚國人對永續海鮮的意識，形塑多贏的永續海鮮市場，也鼓勵漁民以更永續的方式撈捕，讓台灣的海洋資產能傳承給下一代。

帝寶竹北為響應這樣的發展理念，這次看到海漁基金會正再推廣漁業永續化，如何吃對魚，愛海洋，為了往後一直都有魚吃，於是帝寶也想帶領著爸爸媽媽們一起跟進這個項目。

這是海漁基金會發過來的海產！狀態看起來都非常的不錯唷！外觀看起來感覺鮮度也沒有任何問題WOW~

生產完後的月子餐，除了要讓產後媽咪能吃的健康之外，享用海鮮之外更能珍惜海洋的資源。

針對月子餐的需求 我們從中選擇了一些，特別適合給產婦媽咪們食用的魚貨海鮮，除了海鮮品質優良外，漁獲也多樣化唷！其中有許多適合永續利用的海鮮，例:鬼頭刀、白帶魚、九孔、鎖管等..

九孔

市場常以小鮑魚或台灣鮑魚為名販售，雖然跟鮑魚同科，但是九孔口感較扎實有嚼勁，體型也比較嬌小可愛。

白帶魚

肉質綿密好吃，白帶魚含有鎂及維生素D，是新鮮美味好食材，白帶魚捕撈上岸後整尾去骨去刺，再以人工慢慢捲起，讓媽媽在月子期間也可以大口吃肉喔~而北部海域撈捕白帶魚漁法多數也是使用環保的一支釣漁法比起捕獲量大的漁網，一支釣漁獲數量有限，有益於海洋生物永續發展!

鎖管

營養成份極高，豐富的蛋白質以及幾乎不含脂肪的成份，提供了媽咪最佳的營養來源，體質虛弱或是婦女，這類食物是所謂的高級營養品唷！

鬼頭刀

刺少肉鮮的鬼頭刀，肉質很細緻是非常適合食用的魚類，也是相當重要的海洋天然蛋白質來源。

看看這些美味的食材最後都成為了什麼吧！

九孔粥

準備鮮美的九孔，讓媽咪們一早吃清淡落胃的九孔粥，除了營養也較好消化喔~

清蒸白帶魚捲，整尾去骨去刺，調和出鹹甜醬汁吃起來細嫩肉質，香甜美味呢!

透抽捲 鮮甜的鎖管加上鮮甜的蔬菜沙拉，讓媽咪看了就胃口大開

這鬼頭刀魚排實在太銷魂啦，豐富的蛋白質，經過烤箱煎烤過整個香氣逼人，搭配一些檸檬提味，能大口吃肉的同時，還不破壞海洋資源！挑對魚吃真的很重要喔

海洋資源要保育不容易，需要大家共同努力，非常感謝一直有一群人為了海洋為了下一代努力地維持海洋資源的平衡，讓媽咪吃得很高興之外，也讓我們對於永續海洋盡一份心力，希望從這些保育行動後加深大家對永續海洋的觀念，為了讓下一代可以年年有魚，不止海漁基金會在努力，帝寶也正在往前的路上。