帝寶竹北產後護理之家 海漁基金會 海洋共同守護計畫 海洋資源是地球上偉大資源之一， 隨 著海洋資源銳減與國人採購習慣的改變， 年輕族群少有機會認識臺灣的海鮮類別， 以至於挑選海鮮時，多半都是挑選進口海鮮。 海漁基金會持續推動「台灣永續海鮮運動」，從管理制度、漁業生產、消費市場、食漁教育四大面切入，希望透過培力漁民永續海鮮觀念與民眾食漁教育，提升與凝聚國人對永續海鮮的意識，形塑多贏的永續海鮮市場，也鼓勵漁民以更永續的方式撈捕，讓台灣的海洋資產能傳承給下一代。 帝寶竹北為響應這樣的發展理念， 這次看到海漁基金會正再推廣漁業永續化， 如何吃對魚，愛海洋 ， 為了往後一直都有魚吃， 於是帝寶也想帶領著爸爸媽媽們一起跟進這個項目。 這是海漁基金會發過來的海產！狀態看起來都非常的不錯唷！ 外觀看起來感覺鮮度也沒有任何問題WOW~ 生產完後的月子餐 ， 除了要讓產後媽咪能吃的健康之外， 享用海鮮之外更能珍惜海洋的資源。 針對月子餐的需求 我們從中選擇了一些 ， 特別適合給產婦媽咪們食用的魚貨海鮮， 除了海鮮品質優良外，漁獲也多樣化唷！ 其中有許多適合永續利用的海鮮， 例 : 鬼頭刀、白帶魚、九孔、鎖管等.. 九孔 市場常以小鮑魚或台灣鮑魚為名販售 ， 雖然跟鮑魚同科，但是九孔口感較 扎實有嚼勁 ，體型也比較嬌小可愛。 白帶魚 肉質綿密好吃，白帶魚含有鎂及維生素 D ， 是新鮮美味好食材，白帶魚捕撈上岸後整尾去骨去刺，再以人工慢慢捲起， 讓媽媽在月子期間也可以大口吃肉喔 ~ 而北部海域撈捕白帶魚漁法多數也是使用環保的一支釣漁法 比起捕獲量大的漁網，一支釣漁獲數量有限，有益於海洋生物永續發展 ! 鎖管 營養成份極高，豐富的蛋白質以及幾乎不含脂肪的成份， 提供了媽咪最佳的營養來源，體質虛弱或是婦女， 這類食物是所謂的高級營養品唷 ！ 鬼頭刀 刺少肉鮮的鬼頭刀，肉質很細緻 是非常適合食用的魚類， 也是相當重要的海洋天然蛋白質來源。 看看這些美味的食材最後都成為了什麼吧！ 九孔粥 準備鮮美的九孔 ， 讓媽咪們一早吃清淡落胃的九孔粥， 除了營養也較好消化喔 ~ 清蒸白帶魚捲 ， 整尾去骨去刺， 調和出鹹甜醬汁 吃起來細嫩肉質，香甜美味呢 ! 透抽捲 鮮甜的鎖管加上鮮甜的蔬菜沙拉， 讓媽咪看了就胃口大開 這鬼頭刀魚排實在太銷魂啦，豐富的蛋白質，經過烤箱煎...
